Próximamente "Sesiones de cocina"

Me llama la atención la falta de conocimientos culinarios a un nivel práctico, rápido y cómodo. Los universitarios (y muchos trabajadores) tienen los recursos (y muchas veces el tiempo, aunque no lo sepan) para cocinar.

Comenzaré con "recetas" rápidas, que más que recetas, son maneras diferentes de preparar la cena o el desayuno, que te llevará sólo 15 min, de preparación y el resultado será "lo mismo, pero diferente" recetas realizables con lo que hay en casi cualquier refrigerador.

También habrán recetas de almuerzos un poco más eleborados, pero siempre sencillos y de poco tiempo.

Todo acompañado de consejos para que te rinda el tiempo y comas siempre cosas hechas en casa.

Coménten, pongan que tipo de recetas les gstaría, o que tienen en el refri para cocinar!

Micro-Acciones

La semana pasada mi hermanito de ocho años dijo “Para hacer algo enorme, primero debes hacer algo chiquito”, lo cual me puso a pensar...

“Para hacer algo enorme, primero debes hacer algo chiquito” éste es el principio que debemos entender si queremos hacer grandes cambios en el mundo, grandes ideas se conforman de pequeñas acciones unidas por un solo propósito; pero se necesitan grandes ideas.

Cuantas veces se nos ocurren grandes proyectos y los abandonamos porque sentimos que no damos la talla, o porque los demás nos dicen que es muy complicado, o aún peor, porque nosotros mismos nos decimos que es muy difícil, Walt Disney decía “si lo puedes imaginar, lo puedes hacer” y dio testimonio de su perseverancia por medio de grandes y locos proyectos llevados a cabo; hay que estar locos para vivir y muchas veces las cosas son más sencillas de lo que aparentan.

Sé el cambio que quieras ver en el mundo y comienza por modificar tu entorno, tu prójimo inmediato es el blanco perfecto para mejorar las cosas, si te interesa el medio ambiente realiza cambios en tu vida diaria y cuéntale a los demás cómo pueden ellos hacer pequeños cambios, desde tu punto de vista puede parecer insignificante pero si muchos hacemos pequeños cambios hacia una misma meta, en conjunto se convierte en un gran movimiento hacia un mismo lugar.

Si trabajamos juntos podemos lograr grandes cosas, estoy convencida que debe de haber una razón por la cual hay tantas personas en el planeta, no creo que sea pura casualidad que seamos tantos, si tenemos una meta común podemos lograr cosas sorprendentes, y somos tan variados, en habilidades y cualidades que no debe quedar una necesidad desatendida, el planeta podría ser el equipo más grande a favor de los más necesitados, hace algún tiempo escuché una frase que creo que resume todo mi pensamiento: “si quieres llegar rápido, ve sólo. Pero si quieres llegar lejos ve acompañado” nosotros necesitamos llegar lejos.

-C.R.A.